为深化国际学生对中国传统节日文化的体验与理解，搭建中外学子情感交流的实践平台，10月8日下午，在中秋佳节刚刚过去、团圆氛围依旧浓郁之际，海南热带海洋学院国际学院创新性地将“中国国情实践课”设置在学校烘焙实训中心，成功举办“天涯共此时、中秋同欢聚、中外学子庆佳节”月饼制作体验活动。近30名国际学生齐聚一堂，共同制作月饼，在面香与甜意中沉浸式感受中秋文化的独特魅力。三亚市国际文化交流中心相关领导、国际学院党总支书记鲁晓丽、食品科学与工程学院副院长胡亚芹及学院老师共同出席。

活动伊始，胡亚芹为中外学子带来了一堂生动的“月饼知识微课堂”。她从中秋节的起源传说，讲到“月饼”所承载的“团圆”文化寓意，“每个月饼，都包裹着一份对团圆的美好期盼。”胡亚芹一边说，一边熟练地演示着包馅、搓圆、压模、脱模的全过程。同学们认真观摩，跃跃欲试。

在实践环节，学院贴心地为同学们准备了多种经典口味的月饼馅料和面团。在各位老师的悉心指导下，同学们纷纷动手，将准备好的豆沙、肉松、芋泥等馅料包入饼皮。有的人小心翼翼地控制着皮馅比例，力求完美；有的人对雕刻着“福”“月”等吉祥图案的模具充满好奇，反复按压以确保纹路清晰。整个实训室内欢声笑语，空气中弥漫着甜香。活动结束后，同学们将自己亲手制作的月饼仔细打包，准备带回家与室友、朋友分享这份甜蜜的成果。

鲁晓丽表示，通过亲手制作月饼这种可感、可知的实践方式，不仅能帮助国际学生更直观地理解中国文化的精神内涵，更能有效提升他们的跨文化实践与共情能力，为培养知华、友华的国际青年使者奠定基础。一枚枚由同学们亲手制作、即将被带往校园各处乃至世界各地的月饼，不仅是可口的美食，更成为了传播中秋文化与友谊的小小信使。

（责编：陈秋诗）